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69中文网 www.liujiuzw.com,重活不是重生无错无删减全文免费阅读!

说的鸡枞菌这些品种。你采拾菌子是不是可以绘制一份地图,再列一个时间对照表,只要按照时间定期去特定的地方采拾就行了。我发现啊,你说的鸡枞的生长时间比人工种植农作物的时间还准确嘛!”

    苏敏听得津津有味,还能自己总结归纳。这女人的脑袋就是与众不同,不知在想些什么,给出的建议还蛮科学的。

    “哈哈哈,你别说,这是个好办法。野生菌子天生天养地长在大山里,谁都可以採拾,谁发现谁採走。许多人每次上山拾菌子都是发现就採,老嫩不留统统一扫而光,对野生菌子资源也是一种不合理的资源浪费。

    今天那个小姑娘採来那些辣子菌又嫩又大,就是因为那些辣子菌出在她们家承包的果园附近,别人就不会轻易去她们家承包的果园那里寻找野生菌子。她上周发现那些刚刚出的辣子菌后,觉得太小,才会舍不得採,可以再养养等到昨天才去採。

    如果有人承包下一片山林,他不用担心别人去採拾,他就可以有计划的採拾那片山林的野生菌子。就象表嫂刚才所说的那样,绘制一张野生菌子分布和生长图。每天有计划的巡视山林,只采拾最合适食用的那些野生菌子,太嫩、太小的继续养在上山,留着合适的时候再去採收。这样有计划的采收,不但能增加山林野生菌子的产量,还能保证质量,增加收入呢。”石磊对苏敏的话很感兴趣。

    “呵呵,等我们有时间开会讨论下,做个可行性方案出来。你们经常到山区收菌子,也可以和那些你经常去的山区村寨的干部聊聊,说不定还真是条经营山林的好办法。”张静蕾笑眯眯地建议着,还在自己随身携带的笔记本上做了记录。

    “这野生菌子的吃法有多少种?说来听听,我也取取经。”苏敏对她的建议引起张静蕾的注意没深入去考虑,她现在手里有一大堆野生菌子,想到的还是吃。

    石磊笑笑说道:“呵呵,说起吃菌子啊,那吃法可就太多了。不同的野生菌子有不同的吃法。就说我们常卖的那些野生杂菌吧。野生杂菌一般是炒吃,有有先炒后煮。要切成薄片,可以炒干辣椒,也可以炒青辣椒,还可以炒腌菜。但都要放大蒜头做佐料,多少随意。菌子寡,很吸油,常吃菌子,容易降低血脂和中气,有利也有弊。炒的时候要多放香油。”

    “这些我都知道,我家里炒杂菌就是这样炒的。石头你就不用介绍啦。你给我说说辣子菌,街上买回去的辣椒菌太细碎了,无论怎么清洗,都无法把菌子里残存的细沙彻底洗干净。吃辣子菌总是有点硌牙齿和泥巴的味道,有没有什么好办法?”苏敏思维跳跃的厉害,想起一出是一出,问起以前处理辣子菌遇到的麻烦事。

    “哈哈哈……,你们城里人对菌子生长的地点不熟。辣子菌有的生长的含沙土的地方,许多上市销售的辣子菌又瘦又小,处理起来非常麻烦。那些春城人来买辣子菌就常说,‘干巴菌(辣子菌,还有一个别名叫马牙齿菌)干香干香的,就是有点硌牙齿’。我们的销售人员就告诉她们,在清洗辣子菌的时用面粉搓一道,清水一过就不会有沙子了。这个方法不错,表嫂你以后洗辣子菌的时候自己试试看。不过,你今天卖这些辣子菌就没这个必要了。这些辣子菌又肥又嫩,还是黑泥村那片山产的,用清水冲洗下就行了。”

    祁景焘笑了,“哈哈哈……,野生菌子好吃,还要让更多人知道那些花样繁多又安全的吃法才行。石头,你们做的很不错,多收集整理总结些有关野生菌子的小常识,等以后可以做成小册子,销售的时候可以送些出去。我们不但要收野生菌子,卖野生菌子,还要把野生菌子推广出去,卖到省外国外,给山里人家增加收入……”

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