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，快屋里坐吧。”
说着便将人迎进堂屋里去。
沈香云瞧着自家拿了人家那么大一碗肉，心里十分惆怅。
“姐，你别担心，二嫂她有分寸的”，沈泽林倒是看得开，心中只想着，嫂子做的都是对的，就是不对，大不了等他去割猪草还人家的人情。
“她二嫂，不瞒你说，你和江远的事情我早有耳闻，对于你，我之前的确是存了轻视的”，赵兰芳激动地握着金月宝的手，“是我的不是，不过，这菜品如人品，亲口尝过了你做的菜，就知道你肯定也是个热络人。”
瞧瞧，人家就是用水库里捕来的鱼，都能费心想出那么个花样做来给孩子们吃，多会过日子！哪像老大家的，十指不沾阳春水，里里外外都要沈老大来张罗。
金月宝微笑着抿唇不语，菜品和人品一样不一样，她倒是不知道，她不过就是喜欢做菜罢了。
看着一样一样的食材在自己的摆弄下变得香喷喷的，她就很满足，而且这鱼丸她早先就会做，也费不了多少心思。
“其实，婶子今天来啊，还有个不情之请。”
话音一转，赵兰芳不好意思的抿了抿嘴，“就是这鱼丸的做法，你能不能教教我啊，我那小孙子过了下星期就要回城了，我想给他打包带点，年龄到了，他妈给他报了育红班，这一上学还不知道啥时候才能回来呢。”
她是见过世面的人，也知道有些人的确会把做菜的配方看得比命都重要，她不确定金月宝愿不愿意帮忙。
于是又提议道：“要不你帮我做也行，我用肉票跟你换。”
金月宝没好气地瞪了他一眼，然后将槽子里的水全部换成清水，又担心这些虾离了灵泉会死掉，所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后，虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平，饶是如此，也比正常的速度要快上一些，刚好够吃又不会被发现。
同时，以后的天气会越来越冷，维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情，毕竟这里不像是空间，四季恒温。
这般想着，金月宝便从小叔那里借来了纸笔，没事的时候便躲在虾房里写写画画，“最好是既能取暖又能节能！”仿照古时候有钱人家建地龙也可以，不过太浪费了，倒是可以改良一下。
“二嫂，好消息，村子里要通电了！”
傍晚的时候，沈泽林回来了，还没进门便开心的大叫，“大队上来了人，正在铺设电线呢，周队长说，国家下发了帮扶政策，要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电，看上电视机呢。”
“真的吗？”
金月宝已经知道了，但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心，而是觉得通电之后晚上做事就方便了，也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然，二嫂你不知道，这电视机可神奇了呢，就那么四四方方一个铁疙瘩，里面就能出现人，还有声音，跟咱们平时的生活，一模一样呢！”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾，一边擦汗一边滔滔不绝地说着，“以前二哥偷偷带我去县城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。
，快屋里坐吧。”
说着便将人迎进堂屋里去。
沈香云瞧着自家拿了人家那么大一碗肉，心里十分惆怅。
“姐，你别担心，二嫂她有分寸的”，沈泽林倒是看得开，心中只想着，嫂子做的都是对的，就是不对，大不了等他去割猪草还人家的人情。
“她二嫂，不瞒你说，你和江远的事情我早有耳闻，对于你，我之前的确是存了轻视的”，赵兰芳激动地握着金月宝的手，“是我的不是，不过，这菜品如人品，亲口尝过了你做的菜，就知道你肯定也是个热络人。”
瞧瞧，人家就是用水库里捕来的鱼，都能费心想出那么个花样做来给孩子们吃，多会过日子！哪像老大家的，十指不沾阳春水，里里外外都要沈老大来张罗。
金月宝微笑着抿唇不语，菜品和人品一样不一样，她倒是不知道，她不过就是喜欢做菜罢了。
看着一样一样的食材在自己的摆弄下变得香喷喷的，她就很满足，而且这鱼丸她早先就会做，也费不了多少心思。
“其实，婶子今天来啊，还有个不情之请。”
话音一转，赵兰芳不好意思的抿了抿嘴，“就是这鱼丸的做法，你能不能教教我啊，我那小孙子过了下星期就要回城了，我想给他打包带点，年龄到了，他妈给他报了育红班，这一上学还不知道啥时候才能回来呢。”
她是见过世面的人，也知道有些人的确会把做菜的配方看得比命都重要，她不确定金月宝愿不愿意帮忙。
于是又提议道：“要不你帮我做也行，我用肉票跟你换。”
金月宝没好气地瞪了他一眼，然后将槽子里的水全部换成清水，又担心这些虾离了灵泉会死掉，所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后，虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平，饶是如此，也比正常的速度要快上一些，刚好够吃又不会被发现。
同时，以后的天气会越来越冷，维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情，毕竟这里不像是空间，四季恒温。
这般想着，金月宝便从小叔那里借来了纸笔，没事的时候便躲在虾房里写写画画，“最好是既能取暖又能节能！”仿照古时候有钱人家建地龙也可以，不过太浪费了，倒是可以改良一下。
“二嫂，好消息，村子里要通电了！”
傍晚的时候，沈泽林回来了，还没进门便开心的大叫，“大队上来了人，正在铺设电线呢，周队长说，国家下发了帮扶政策，要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电，看上电视机呢。”
“真的吗？”
金月宝已经知道了，但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心，而是觉得通电之后晚上做事就方便了，也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然，二嫂你不知道，这电视机可神奇了呢，就那么四四方方一个铁疙瘩，里面就能出现人，还有声音，跟咱们平时的生活，一模一样呢！”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾，一边擦汗一边滔滔不绝地说着，“以前二哥偷偷带我去县城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。